2月15日,田野薄雾弥漫。上午9时许,笔者摹名来到重庆铜梁区少云镇高碑村乌鱼养殖基地,探访该基地专业合作社负责人、镇人大代表周运明攻克育苗难关的事。

放眼望去,一湾一坝连片分布着数百口鱼塘,群群游弋的乌鱼荡起层层浪波。

在半坡上一块平地新建的乌鱼鱼苗繁育中心里,周运明正指挥着工人清洗池子,整理工具,着手育苗前的准备。

仔细观察,鱼苗繁育中心里面四壁贴满了白色的瓷砖,屋内建有大大小小的几十口池子。一些池子里活跃的亲鱼发出的哗哗声响,很远都听得见。

说明来意,周运明告诉记者,鱼苗是去年就试验成功的,出产了300万尾,今年计划生产2500万尾,全部满足合作社养殖的需要,结束从广东购运的历史。

在采访中得知,周运明
2007年返乡后,利用自己在广东打工时学到的乌鱼养殖技术开始小规模养殖乌鱼。经过10年艰苦努力,目前他牵头组建的专业合作社已吸纳了23户村民入社,养鱼的面积达到1500多亩,年产商品乌鱼5000多吨,产值突破亿元,成为重庆地区最大的乌鱼养殖基地。

多年来。养殖成功但鱼苗不能自主生产,成了影响发展的瓶颈。

“过去,我们所需的鱼苗每年春季都从广东空运过来,成本大不说,损耗高达30%至40%。有的年辰苗子紧张还拿不到足够的货。”周运明说。

2008年,完全掌握了高产养殖技术的周运明开始把目光投向了鱼苗培育。前几年由于没有经验,走了不少弯路,特别是没有专门的保温设施,水花鱼苗难以逃脱寒潮的打击,少部分苗子虽然侥幸成活,但“体弱多病”长势差。

周运明介绍说,大规模培育鱼苗是一个相当艰难的事情。要在精心优选体能好活力强的亲鱼的基础上,复壮亲鱼的体能,母壮儿肥就是这个道理。在此基础上,掌握雌雄鱼的配对比例并利用催产的手段增大受精卵的数量,同时防病防虫防寒都十分重要,那一个环节出了问题,都可能前功尽弃。

“乌鱼鱼苗期对水温的要求是23至25℃,对气温的要求是28℃。在我们重庆,春季气温极不稳定,室外不利于鱼苗的培育。”周运明说,正常情况下,一条雌鱼所产的卵只有50%的鱼卵孵化率。鱼卵孵化后还要受到疾病和水生害虫的侵袭损失部分。稍后,由于乌鱼有大吃小的习性,体能弱小的鱼儿还要被大鱼吃掉。因此,每一个环节都需要特别小心。

“2015年,在育苗上几经周折的周运明在市区水产部门支持下,建起了鱼苗繁育中心。

笔者看到,在鱼苗繁育中心,
建有恒温、补光的装置和亲鱼和鱼卵、鱼苗的专用池。其中有供亲鱼生活的单间“洞房”和供水花鱼苗生长的“育婴室”。当雌雄亲鱼性成熟后,把它们送进温暖的“洞房”里。然后,给亲鱼注射催产素,促使快速产卵和授精,衍生出授精鱼卵和新的生命个体。刚产下的新生命非常脆弱,但在适宜恒温的塑料箱内平安度过70小时后,就变成了可活动的小水花鱼苗。

此时,把小水花鱼苗转入水体中藻类等微生物丰富的温暖小池里,它们开始采食,经过18天左右的生长,水花就长成鱼苗,再经过一段时间,鱼苗就成为可以投放到池中的大规格鱼种了。

“合作社乌鱼苗大规模繁衍成功,目前在重庆市是首家。使我们掌握了生产的主动权。一是降低了生产成本,二是为扩大生产规模提供了种苗保证,三是开拓了一条鱼苗销售增收的渠道,”周运明说。

言谈间,一群村民踊了进来,嚷着要加入合作社。

“周运明作为我们的镇人大代表,镇人大将他作为带动村民脱贫致富的带头人。他不但办起了乌鱼养殖田间学校提高村民的养鱼水平,还带动了周边300多村民从事乌鱼养殖,村民养一亩乌鱼亩纯收入在1万元以上,”镇人大主席刘翔说。

“有养殖条件要加入合作社的,我都欢迎,免费指导技术,销路由我负责,买种苗差钱的,我先赊销,”周运明当众表态,赢得了一片掌声。

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